Müsli on kaerahelvestest ja mitmesugustest lisanditest kokku segatud toit, mida sobib tarbida nii hommikusöögiks kui ka vahepalana. Seda suurepärast kodust müslit on lihtne valmistada ja maitseb väga hästi.
Kodune müsli sisaldab kaerahelbeid, mis on täisväärtuslik toiduaine. Neis on kõrge kiudaine sisaldus ja seedimisaeg on üsna pikk. Lisades müslile pähkleid ja seemneid, tõuseb kasulike rasvhapete ja toidu valguline väärtus. Seega on kodune müsli ka vitamiinide ja kasulike mineraalainete rohke. Magusama maitse saavutamiseks võib lisada kuivatatud puuvilju.
Maitseomaduste parandamiseks meeldib minule just röstitud müsli.
Koostisosad
- 300g täistera kaerahelbeid
- 50g india pähkleid
- 50g kreeka pähkleid
- 50g mandleid
- 25g kõrvitsaseemneid
- 25g päevalilleseemneid
- 10g seesamiseemneid
- 10g chiaseemneid
- 10g kookoshelbeid
- 75g kuivatatud jõhvikaid (magustatud)
- 2 spl oliivõli või kookosrasva
- 2 spl agaavisiirupit või vedelat mett
- 1/3 tl kaneeli
- 1/3 tl kardemoni
- näpuotsaga soola
Valmistamisõpetus
Purusta pähklid, sega kaerahelveste ja seemnetega.
Kuumuta segu kuumal pannil pidevalt segades 2 minutit, lisa kookoshelbed, kuumuta veel 1 minut.
Jätka madalal kuumusel, lisa rasvaine, sega ja kuumuta veidi. Lisa magusaine, sega ja kuumuta veidi. Võta kuumus maha ja lisa maitseained.
Jaota ühtlaselt ahjuplaadile. Pane 60minutiks 110kraadiga ahju röstima, sega aegajalt. 10 minutit enne valmimist sega juurde jõhvikad.
Võta ahjust ja lase täielikult jahtuda. Mudi tükkideks. Kui soovid veelgi krõbedamat tulemust, siis kahekordista rasv- ja magusaine kogust.
Säilitamine
Kaanega suletud purgis 10-14 päeva toatemperatuuril või kuni 3 kuud külmkapis.
Ühe portsjoni suurus on 35g, toiteväärtus:
- Energia 156kcal
- Rasv 8,6g
- Süsivesikuid 14,6g
- Valku 4,3g
Mulle meeldib süüa müslit kreeka jogurti, marjade ja vedele meega.
Loodan, et leiad aega katsetada ja „Kodune müsli“ on edaspidi sinu igapäevasel toidulaial hommikusöögina või vahepalana.
Kui tunned, et vajaksid abi, kuidas ühildada tervislik toitumine, liikumine ja oma elustiil nii et saavutaksid tervema ja õnnelikuma elu, siis tule minu juurde konsultatsiooni.
Mina aitan sul saavutada
- elu parima vormi;
- panna paika eesmärgipärase toitumise;
- leida liikumisviisi, mis viib sihile, sobib sinu elustiiliga ja mida naudid!
Broneeri aeg konsultatsiooniks juba täna – info@trennielamus.com
Et sa saaksid ka edaspidi kasulikke ja põnevaid nippe tervislikumaks eluviisiks, siis liitu meie uudiskirjaga alloleva vormi kaudu.